Enrichi de spécialités et d’ingrédients locaux et fait maison, notre petit-déjeuner continental est idéal pour commencer la journée tout en admirant le lagon.
Le petit-déjeuner est servi de 07:30 à 09:00
Côté sucré :
Yaourt à la vanille
Confitures de noix de coco et de fruits
Miel de Tahaa
Sélection de céréales
Viennoiseries
Pain frais
Pain à la noix de coco
Crêpes et/ou pancakes
Toasts
Assiette de fruits frais
Côté salé :
Omelettes et autres œufs
Sélection de jambon et fromage
Côté boissons :
Sélection Palais des Thés
Café
Jus bio
Connaissez-vous déjà notre célèbre yaourt à la vanille fait maison?
Cette recette est le point fort de notre petit-déjeuner et la plus demandée par nos clients habituels.
N’hésitez pas à l’essayer et à partager votre résultat avec nous sur Instagram : #vahinevanillayogurt!
Chaque matin, dégustez le délicieux yaourt à la vanille fait maison de Moea!
Nous avons le plaisir de partager avec vous sa recette traditionnelle…
Ingrédients pour 10 yaourts :
- 1 litre de lait demi-écrémé
- 40 gr de lait en poudre
- 25 gr de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille (pelez la peau pour utiliser les graines à l’intérieur) ou 2 g de poudre vanille
- 1,5 g de ferment de yaourt
Préparation:
- Mélangez tous les ingrédients ensemble;
- Remplissez les pots de yaourt et mettez-les dans une grande casserole;
- Faites bouillir 2 litres d’eau;
- Versez délicatement l’eau dans la casserole jusqu’à ce qu’elle atteigne le haut du pot de yaourt sans renverser sur la préparation.
- Enveloppez la casserole entière d’une pellicule plastique jusqu’à ce qu’elle devienne totalement hermétique et couvrez-la.
- Attendez 6 heures pour permettre aux yaourts de cuire, puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
A présent vous pouvez déguster votre délicieux yaourts fait maison!
MIAM! TAMA MAITAI!
